Theo thống kê về nghề cá thế giới của Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO), đến cuối thập niên vừa qua, thế giới có khoảng 45 triệu lao động trực tiếp làm nghề cá, sản xuất khoảng 145 triệu tấn thủy sản (trong đó sản ...
Trong năm 2011, ngành nuôi cá tra dù đạt được những kết quả khả quan, nhưng vẫn còn nhiều khó khăn, thử thách, trong đó, thiếu vốn là nguyên nhân đầu tiên làm khó người nuôi cá tra hiện nay.
Xóm Mới là nơi chuyên làm cá khô, nằm gọn trong tổ 16, ấp 2 của xã Bình Thắng, huyện Bình Đại.Tại đây, ông Trần Văn Lượng trình bày quy trình làm cá khô: làm sạch vây, vảy, ruột, sau đó ướp muối hoặc tẩm gia vị, rửa lại ...