|
SẢN XUẤT GIỐNG |  |
|
Giải pháp nâng cao chất lượng giống cá tra
(25/05/2012)
Giống là yếu tố rất quan trọng giúp nâng cao chất lượng sản phẩm cá tra xuất khẩu, đồng thời làm tăng giá trị lợi nhuận và giảm thiểu rủi ro cho người nuôi. Tuy nhiên thực trạng quản lý cũng như chất lượng giống cá tra thời gian qua vẫn còn nhiều bất cập đòi hỏi các ngành chức năng cần có giải pháp nâng cao chất lượng con giống. Thực trạng đáng lo ngại Hiện nay, nhu cầu về giống cá tra hiện nay khoảng 1,8 đến 2,4 tỷ con mỗi năm. ĐBSCL hiện có khoảng 200 trại sinh sản cá tra bột và 4.000 hộ ươm cá giống. Sản lượng cá giống toàn vùng đạt trên dưới 2 tỉ con mỗi năm, cơ bản đáp ứng cho nhu cầu nuôi. Tuy nhiên do thị trường cá tra nguyên liệu không ổn định khiến người nuôi chưa an tâm đầu tư sản xuất. Nhiều hộ người chưa quan tâm đến chất lượng con giống, điều kiện sản xuất kinh doanh cũng chưa đảm bảo đúng quy định. Từ đó gây hao hụt trong quá trình nuôi, tỷ lệ hao hụt có khi vượt quá 30% số lượng cá thả nuôi. Trong khi đó, diện tích ương nuôi cá tra ngày càng gia tăng, dẫn đến cạnh tranh giữa các hộ nuôi và giảm giá thành cá giống. Vì thế có những hộ nuôi cá giống tìm cách giữ đầu con bằng mọi giá nên đã lạm dụng thuốc kháng sinh để phòng và điều trị bệnh cá trong quá trình ương nuôi. Điều này dẫn đến hậu quả là chất lượng cá giống ngày càng giảm sút, đến khi nuôi thương phẩm khả năng mắc bệnh sẽ cao và khó điều trị hơn. Mặt khác, để cá giống đạt chất lượng, mỗi cá bố mẹ chỉ được sinh sản 2 lần trong năm nhưng hiện nay ngoài thị trường do muốn thu nhiều lợi nhuận, các trại giống đều ép cá bố mẹ đẻ nhiều lần trong năm khiến chất lượng cá giống kém. Chất lượng cá giống suy giảm là một thực trạng đáng lo ngại, góp phần làm giảm hiệu quả nuôi. Hiện nay, tỉ lệ ương từ cá bột lên cá giống chỉ đạt khoảng 10%, dịch bệnh trên cá tra nuôi xuất hiện nhiều hơn so với các năm trước, thời gian nuôi cũng dài hơn. Đầu tư về công nghệ Nhận thức được tầm quan trọng của cá chọn giống đối với chất lượng cá tra giống, Tổng cục Thủy sản đã giao cho Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản II triển khai dự án Chuyển giao công nghệ sản xuất giống cá tra chất lượng di truyền cao về tính trạng tăng trưởng cho các tỉnh Đồng bằng Sông Cửu Long với mục tiêu trong 2 năm 2010-2011 cung cấp 100.000 cá hậu bị để thay đổi toàn bộ đàn cá bố mẹ hiện có của các trại sinh sản bằng cá chọn giống và chuyển giao công nghệ sản xuất giống chất lượng cao cho các cơ sở đó. Với việc chuyển giao này, nếu các địa phương nuôi dưỡng tốt sẽ đáp ứng được khoảng 60% nhu cầu cá tra giống của người dân trong vài năm tới. Đến nay, Viện nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản 2 đã chuyển giao hơn 100 nghìn con cá bố mẹ hậu bị cho 9 tỉnh nuôi cá tra ở ĐBSCL, khởi động cho chương trình thay máu đàn cá tra giống phục vụ phát triển ngành công nghiệp cá tra. Bên cạnh đó, Viện nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản II đã nghiên cứu thành công đề tài “Cải thiện chất lượng di truyền chọn giống cá tra”. Kết quả đã tạo được Cá tra chọn giống có những ưu thế nổi trội, cho trọng lượng tăng trưởng 13% sau một thế hệ, hơn cá bình thường không chọn giống trong cùng điều kiện và tăng 0,9% hiệu quả chọn lọc lý thuyết về tính trạng tỉ lệ phi-lê. Để góp phần hạ giá thành sản phẩm và nâng cao chất lượng cá nguyên liệu thì cần thiết phải nhân nhanh nguồn cá chọn giống ra nuôi đại trà. Quản lý chất lượng Theo khuyến cáo của Tổng cục Thủy sản, để khắc phục những tồn tại trong khâu ương giống, giải pháp trước mắt để nâng cao chất lượng giống cá tra là tổ chức tập huấn phổ biến kỹ thuật ương cá giống cho các hộ ương giống. Triển khai các lớp tập huấn tại các vùng ương giống, tập trung vào vấn đề cơ sở lý thuyết giới thiệu đặc điểm sinh học các giai đoạn phát triển của cá tra và kỹ thuật sản xuất giống chất lượng cao. Việc quản lý chặt chẽ các cơ sở sản xuất kinh doanh giống cũng là yếu tố quan trọng góp phần nâng cao chất lượng giống. Ngày 06 tháng 8 năm 2008, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã ban hành Quyết định số 85/2008/QĐ-BNN về Quy chế quản lý sản xuất, kinh doanh giống thuỷ sản, mặc dù còn một số điểm khiếm khuyết đang được chỉnh sửa bổ sung nhưng về cơ bản những quy định của quản lý vẫn theo những nội dung của Quyết định này. Các địa phương cần tổ chức quản lý hoạt động sản xuất giống thủy sản theo quy định. Đối với trại sinh sản nhân tạo cá bột bắt buộc phải có đăng ký kinh doanh, phải theo quy hoạch. Cơ sở hạ tầng, hệ thống cấp và thoát nước, xử lý nước thải phải đảm bảo yêu cầu kỹ thuật và điều kiện vệ sinh thú y thuỷ sản, có hồ sơ theo dõi quá trình sản xuất. Thực hiện quy trình kỹ thuật bắt buộc áp dụng, sử dụng đàn giống bố mẹ phải có nguồn gốc, số lần cho đẻ không vượt quá 2 lần. Thực hiện công bố chất lượng của cơ sở. Đối với cơ sở ương giống cũng bắt buộc phải có đăng ký kinh doanh, phải theo quy hoạch, có nguồn nước sạch và chủ động. Ao ương, phương tiện vận chuyển, lưu giữ của cơ sở phải đảm bảo yêu cầu kỹ thuật và điều kiện vệ sinh thú y thuỷ sản. Cỡ giống phải đảm bảo tiêu chuẩn, phải thực hiện công bố chất lượng giống của cơ sở. Trước khi lưu thông giống phải được kiểm dịch, dán nhãn mác hàng hóa. Thu Hiền
CÁC TIN KHÁC
Sản xuất nhân tạo giống cá chim vây vàng
(12/03/2013)
ViBrio là đối tượng kiểm soát chất lượng tôm giống
(21/02/2013)
Vụ tôm 2013: Giống sạch bệnh sẽ thành công
(01/02/2013)
Nhập 1.000 cặp tôm giống từ Mỹ
(10/01/2013)
Sản lượng cá giống của Hải Dương tăng 57 triệu con
(25/12/2012)
Quảng Bình: Khánh thành trại giống tôm thẻ sạch bệnh
(17/12/2012)
|
