Seafood Business cho biết giá thủy sản bán buôn đã tăng từ 8% tới 20% vào năm ngoái. Trên toàn quốc, giá bán lẻ thủy sản tươi tăng nên doanh thu giảm xuống. Trong tuần thứ 52 kết thúc vào ngày 01/5, giá thủy sản bán lẻ của Mỹ tăng khoảng 6,5%, trong khi khối lượng tiêu thụ giảm 4,5%. Trong quý 1/2011, giá bán lẻ trung bình của thủy sản tăng 9%. Giá của 13 trên 15 hạng mục cá tăng từ đầu năm tới ngày 01/5. Một số loài thủy sản tăng mạnh nhất là cá hồi Đại Tây Dương (16%) trong khi doanh thu giảm 21%.
Tính tới ngày 01/5, khối lượng tiêu thụ các loài giáp xác giảm 26% phần nhiều vì giá trung bình đã tăng 15,7%. Tôm hùm và cua năm ngoái giá tương đối rẻ, nay cũng tăng lên mức kỷ lục, gây ảnh hưởng nhiều đến khối lượng tiêu thụ.
Giá cá rôphi tăng 7% trong khi khối lượng giảm 2%. Giá catfish tăng 6% và khối lượng tiêu thụ giảm 7,7%. Một số nhà bán lẻ cho biết giá bán buôn cá nuôi tăng cao hơn so với cá đánh bắt tự nhiên.
Theo Seafoodsource