Công ty trách nhiệm hữu hạn Thương mại đầu tư Việt Đức đã trở thành đơn vị tiên phong trong việc ấp nở và ương hai giống cá tầm Siberia và cá tầm Nga bằng nguồn trứng nhập khẩu. Qua quá trình khảo nghiệm cho thấy, từ giai đoạn ương từ cá bột lên cá hương và từ cá hương lên cá giống đạt tỷ lệ cao và khả năng sinh trưởng tốt.

Theo đánh giá của Hội đồng khoa học Công nghệ - Tổng cục thuỷ sản thì trại giống đã có đầy đủ những điều kiện, đáp ứng tốt các tiêu chí về nhiệt độ cho việc ấp trứng. Hệ thống các công trình phụ trợ đầy đủ, đảm bảo phục vụ tốt cho hoạt động khảo nghiệm. Hệ thống tuần hoàn nước vận hành tốt, duy trì nhiệt độ ổn định, đảm bảo chất lượng nguồn nước cho cá sinh trưởng và phát triển tốt.

Hiện nay cá tầm và cá hồi đã được nhiều địa phương trong cả nước nuôi thành công. Đặc biệt tại Lào Cai đã có nhiều đơn vị đầu tư nuôi cá thương phẩm rất hiệu quả, khai thác được lợi thế từ nguồn nước lạnh độc đáo của vùng cao. Kết quả bước đầu trong việc ấp và ương giống cá nước lạnh của Công ty trách nhiệm hữu hạn thương mại đầu tư Việt Đức đã mở ra triển vọng mới, có thể cung cấp nguồn giống để mở rộng quy mô nuôi cá tầm thương phẩm ở nước ta.

Cá tầm và đặc biệt là trứng cá tầm được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Do nhu cầu về thịt và trứng cá tầm ngày càng cao nên đã thúc đẩy nghề nuôi loại cá này trên thế giới phát triển mạnh. Ở nước ta, từ năm 2002 đến nay, ngành thuỷ sản đã rất quan tâm đến việc phát triển nuôi các loại cá nước lạnh, trong đó có cá tầm. Sau việc nuôi thành công cá hồi và cá tầm thương phẩm tại Lào Cai, nay lại ấp nở và ương được cá giống đang thực sự mở ra triển vọng rất lớn cho tương lai phát triển của nghề cá nước lạnh Việt Nam.

Theo VTV