Portal Directorate of Fisheries

Portal Directorate of Fisheries - Nuôi trồng http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong en-us Plone 2.0 Hội nghị giao ban về nuôi tôm nước lợ và sản xuất giống các tỉnh Nam Trung Bộ http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong/hoi-nghi-giao-ban-ve-nuoi-tom-nuoc-lo-va-san-xuat-giong-cac-tinh-nam-trung-bo Ngày 10/5/2013, tại Phú Yên, Tổng cục Thuỷ sản đã phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phú Yên tổ chức Hội nghị giao ban về nuôi tôm nước lợ và sản xuất giống thủy sản các tỉnh Nam Trung Bộ. Ông Nguyễn Huy Điền (Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Thuỷ sản) và ông Biện Minh Tâm (Giám đốc Sở) đồng chủ trì Hội nghị. trungdze Về tình hình nuôiTheo báo cáo tại Hội nghị, năm 2013, các tỉnh ven biển đã tích cực triển khai kế hoạch nuôi tôm nước lợ nhằm đạt được chỉ tiêu sản lượng đã đề ra. Theo số liệu thống kê chưa đầy đủ (từ báo cáo của 12 tỉnh): Tính đến ngày 27/4/2013, các tỉnh ven biển đã thả giống trên 512.575 ha, trong đó tôm sú 505.103 ha, tôm thẻ chân trắng 7.472 ha. Đầu năm tới nay, do thời thiết không thuận lợi, nắng nóng bất thường ở các tỉnh ĐBSCL nên tình dịch bệnh vẫn xảy ra. Đầu năm 2013, bệnh xuất hiện nhiều nhất ở tôm là bệnh đốm trắng. Trong khi năm 2011 và 2012, bệnh tôm chủ yếu là hội chứng hoại tử gan tụy cấp tính (chưa phát hiện bệnh liên quan đến hội chứng Taura). Năm 2012, cả nước có tới 106.000 ha tôm nuôi bị thiệt hại, tập trung chủ yếu ở ĐBSCL. Sang năm 2013 (tính đến ngày 27/4/2013), diện tích nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng bị thiệt hại khoảng 14.550 ha, chiếm trên 2,8% tổng diện tích thả nuôi. Trong đó, diện tích tôm sú bị thiệt hại là 13.884 ha (chiếm 2,7% diện tích thả nuôi), tôm chân trắng là 666 ha (chiếm 8,9% diện tích thả nuôi). Trước tình hình trên, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã quyết định thành lập Ban chỉ đạo phòng chống dịch bệnh trên tôm. Được sự tham gia tích cực của các đơn vị (như: Viện Nghiên cứu NTTS, trường ĐH Cần Thơ, Cục Thú Y, Tổng cục Thủy sản) và các chuyên gia nước ngoài, đến nay đã bước đầu xác định được nguyên nhân gây bệnh ở tôm. Kết quả nghiên cứu cho thấy: Hội trứng hoại tử gan tụy có liên quan chặt chẽ với sự có mặt của vi khuẩn Vibrio mật độ cao nhiễm phage (một dạng virus sống trong Vibrio) và sự biến đổi bất lợi của môi trường ao nuôi. Nhiễm phage trong quá trình phân bào tạo ra chất độc gây hại cho tôm. Trong số hơn 40 loài Vibrio thường gặp thì lưu ý 3 loài có khả năng kết hợp với phage gây độc là Vibio parahaemolyticus, V. harveyi và V. vulnificus. Cùng với việc nghiên cứu tìm nguyên nhân gây dịch bệnh tôm, Tổng cục Thủy sản cũng đã tiến hành tổng kết những mô hình nuôi thành công trong vùng dịch bệnh và đầu năm 2013 đã có văn bản hướng dẫn các địa phương áp dụng quy trình được tổng kết từ thực tiễn sản xuất. Tại hội nghị giao ban NTTS các tỉnh ven biển vùng ĐBSCL (tổ chức ngày 18/4/2013), các địa phương báo cáo đã áp dụng đúng quy trình kỹ thuật và thu được kết quả tốt, giảm được diện tích tôm nhiễm bệnh. Năm 2013 được các chuyên gia ngành thuỷ sản dự báo là tình hình bệnh dịch trên tôm sú và tôm chân trắng vẫn tiếp tục diễn biến phức tạp. Vì vậy, ngay từ đầu năm 2013, Tổng cục Thủy sản đã quán triệt toàn ngành thực hiện Công văn số 2309/TCTS-NTTS ngày 26/11/2012 về việc thực hiện khung lịch mùa vụ nuôi tôm. Các địa phương căn cứ vào thực tế, đã có các văn bản hướng dẫn thả giống để người nuôi triển khai kế hoạch sản xuất. Về phía Tổng cục Thuỷ sản, đã phối hợp với các Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức kiểm tra điều kiện sản xuất kinh doanh của các cơ sở sản xuất giống tôm sú và tôm thẻ chân trắng tại hai tỉnh trọng điểm Ninh Thuận và Bình Thuận; cơ sở sản xuất kinh doanh chế phẩm sinh học, cơ sở nuôi tôm nước lợ tại các tỉnh trọng điểm như Sóc trăng, Bạc Liêu, Trà Vình, Bến Tre và Cà Mau. Đầu tháng 2 vừa qua, Tổng cục Thủy sản đã tổ chức gặp mặt báo chí thông báo về kết quả bước đầu nghiên cứu Hội chứng hoại tử gan tụy cấp tính ở tôm nuôi.Bên cạnh đó, lãnh đạo Bộ luôn theo dõi sát tình hình nuôi tôm, hàng tháng có các chỉ đạo kịp thời thông qua các hội nghị giao ban và hội thảo về NTTS. Đồng thời chỉ đạo các đơn vị chức năng khẩn trương hoàn thiện các văn bản quy phạm pháp luật làm cơ sở cho hoạt động quản lý. Ngay từ đầu năm đã ban hành Thông tư 01/2013/TT-BNNPTNT kèm theo biểu mẫu về kiểm tra, đánh giá và phân loại điều kiện sản xuất kinh doanh giống, chế phẩm sinh học, chất xử lý cải tạo môi trường, kinh doanh thức ăn và vùng nuôi làm cơ sở cho các địa phương tiến hành kiểm tra, đánh giá và phân loại các cơ sở trên địa bàn.Tình hình sản xuất tôm giống 4 tháng đầu năm 2013Đến cuối năm 2012, cả nước có 1.529 cơ sở sản xuất giống tôm sú, sản xuất được hơn 37 tỷ con giống; 185 cơ sở giống tôm chân trắng, sản xuất được gần 30 tỷ giống . Sang năm 2013 (tính đến hết tháng 4), cả nước có 1.425 cơ sở sản xuất giống tôm sú và 103 cơ sở sản xuất giống tôm thẻ chân trắng. So với cùng kỳ năm 2012, số cơ sở sản xuất giống tôm nước lợ giảm (bằng 90% số trại năm 2012). Với sản lượng giống sản xuất ước trên 17 tỷ con (trong đó 13,5 tỷ giống tôm sú và 3,5 tỷ giống tôm thẻ chân trắng). Số lượng trại sản xuất tôm nước lợ chủ yếu tập trung tại các tỉnh Nam Trung Bộ; trong đó tại Ninh Thuận, Bình Thuận, Khánh Hòa và Phú Yên khoảng 623 trại, chiếm 40% tổng số trại sản xuất giống tôm trên cả nước, sản lượng giống tôm nước lợ ở khu vực này cung cấp khoảng 70% sản lượng giống của cả nước. Ngoài ra các tỉnh Bạc Liêu, Cà Mau và Kiên Giang cũng cung cấp cho thị trường một lượng lớn tôm giống. Tuy nhiên, chất lượng tôm giống nhìn chung không đồng đều. Những cơ sở có uy tín con giống được tiêu thụ rất tốt, giá cao. Giá giống tôm sú 50-70 đồng/con, giống tôm thẻ chân trắng 80-90 đồng/con. Tại các tỉnh miền Bắc như Quảng Ninh, Thái Bình, Nam Định do chi phí vận chuyển tăng cao, giá giống lên đến hơn 90 đồng/con. Trong 4 tháng đầu năm, hầu hết các cơ sở sản xuất tôm giống luôn chấp hành đầy đủ quy định quản lý, sử dụng tôm bố mẹ có nguồn gốc, đúng thời hạn theo quy định và quan tâm tới lợi ích của khách hàng. Tuy nhiên vẫn còn nhiều tôm giống không đảm bảo chất lượng lưu thông trên thị trường gây thiệt hại cho người nuôi (tôm dễ nhiễm bệnh, bị phân đàn, tốn thức ăn nhưng không lớn, hiệu quả sản xuất thấp).Một số vấn đề tồn tại trong sản xuất tôm giống hiện nay  Một trong những nguyên nhân dẫn tới tôm giông kém chất lượng đó là tình trạng có một số cơ sở đã tự gia hóa tôm bố mẹ, tự ý phát tán, vi phạm quy định quản lý của nhà nước. Thực tế cho thấy, một số doanh nghiệp sản xuất tôm thẻ chân trắng nhập ít tôm bố mẹ nhưng sản xuất được rất nhiều giống. Theo thống kê của Trung tâm Thú y vùng 6, năm 2012 và 3 tháng đầu năm 2013, cả nước đã nhập khẩu 67.959 con tôm chân trắng bố mẹ. Trong khi, để sản xuất được 30 tỷ tôm giống đảm bảo chất lượng phải cần tới 200.000 tôm bố mẹ nhập khẩu nguồn gốc Hawaii. Điều đó chứng tỏ một số lượng lớn tôm thẻ chân trắng bố mẹ các cơ sở đưa vào sản xuất là không kiểm soát được nguồn gốc.Tôm sú bố mẹ nguồn trong nước khai thác vùng gần bờ (chủ yếu tại vùng Rạch Gốc, Cà Mau) chất lượng không cao, tỷ lệ đẻ thấp, không được xét nghiệm bệnh. Nhiều cơ sở chưa nắm vững công nghệ sản xuất giống, phụ thuộc vào các chuyên gia nên việc sản xuất bấp bênh, chất lượng không ổn định. Phát biểu kết luận Hội nghị, Phó Tổng cục trưởng Nguyễn Huy Điền đã đề nghị lãnh đạo các Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tại các tỉnh Nam Trung Bộ cần tập trung hơn nữa trong công tác chỉ đạo, điều hành sản xuất; cử cán bộ kiểm tra chặt chẽ các yếu tố đầu vào và điều kiện sản xuất kinh doanh; tổ chức vận động các hộ nuôi áp dụng đúng quy trình kỹ thuật (do Tổng cục Thuỷ sản khuyến cáo) để đẩy mạnh sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm.                                                                                                                                                  FICen Mon, 13 May 2013 08:38:47 +0700 Đề án tôm – lúa, bước đột phá trong nông nghiệp ở tỉnh Cà Mau http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong/111e-an-tom-2013-lua-buoc-111ot-pha-trong-nong-nghiep-o-tinh-ca-mau Nhằm làm chuyển biến rõ rệt trong sản xuất tôm - lúa, năm 2009, UBND tỉnh Cà Mau đã ký quyết định phê duyệt đề án “Nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả trong sản xuất tôm - lúa tỉnh Cà Mau giai đoạn 2009 - 2012, định hướng đến năm 2015”. Theo đó, đến năm 2012, năng suất tôm tăng khoảng 20%, đến năm 2015 là 30%; năng suất lúa tăng khoảng 15%, đến năm 2015 là 25% so với năm 2008, tạo tiền đề vững chắc cho phát triển ở những năm tiếp theo... trungdze           Để đạt được mục tiêu này, tỉnh Cà Mau  đã tăng cường năng lực và cơ sở vật chất cho lực lượng khuyến nông, khuyến ngư, quản lý nhà nước trong lĩnh vực giống từ tỉnh đến cơ sở. Bên cạnh đó, xây dựng và nhân rộng các mô hình sản xuất tôm giống, giống lúa chất lượng cao, mô hình nuôi tôm công nghiệp, nuôi quảng canh cải tiến năng suất cao, tôm sinh thái, tôm - lúa, mô hình liên kết “4 nhà”, mô hình kinh tế tập thể có hiệu quả…Thời gian qua, một số vấn đề lớn đã được tỉnh Cà Mau tập trung thực hiện. Đối với con tôm, Cà Mau tiếp tục nâng cao chất lượng tôm giống; sắp xếp lại các cơ sở sản xuất, kinh doanh tôm giống trong tỉnh; công bố rộng rãi các cơ sở sản xuất, kinh doanh tôm giống đạt chất lượng để người nuôi tôm biết... Đối với lúa, hỗ trợ giống siêu nguyên chủng, nguyên chủng cho hộ sản xuất giống; đầu tư trại sản xuất giống; xây dựng mạng lưới sản xuất lúa giống cộng đồng và mạng lưới cung cấp giống vệ tinh đảm bảo chất lượng; nâng cao trình độ chuyên môn, ứng dụng tiến bộ khoa học, kỹ thuật vào sản xuất… Cà Mau có lợi thế với hơn 294.000 ha nuôi trồng thủy sản và hơn 97.000 ha canh tác lúa. Thêm vào đó, cơ cấu mùa vụ phong phú, với các hình thức như lúa mùa, lúa lấp vụ 2, 1 vụ lúa - 1 vụ màu… Qua hơn 3 năm triển khai, đề án tôm - lúa đã tạo ra bước chuyển biến rõ rệt. Năng suất lúa bình quân từ 3,65 tấn/ha tăng lên 4,36 tấn/ha; năng suất tôm từ 356 kg/ha tăng lên 471 kg/ha. Tính đến cuối năm 2012 đã có 70% số hộ nuôi tôm, trồng lúa nắm vững các quy trình, kỹ thuật cơ bản trong sản xuất.Trên  thực tế, con tôm đã giúp nhiều  hộ dân thoát nghèo. Tuy nhiên,  không lâu sau, nguy cơ tái nghèo nơi đây lại rất cao, bởi con tôm chưa phù hợp với vùng đất phèn nặng. Hiện nay, với đề án tôm lúa đã giúp vùng đất nàythay da đổi thịt . Mô hình lúa - tôm kết hợp cho năng suất khá cao,. Qua 3 năm thực hiện đề án tôm-lúa, tỉnh  Cà Mau đã gặt hái được những kết quả khả quan và tích cực. Tỉnh đề ra mục tiêu phấn đấu từ nay đến năm 2015, năng suất tôm nuôi toàn tỉnh bình quân đạt 640 kg/ha; năng suất lúa 4,55 tấn/ha; trên 90% số hộ nuôi tôm, trồng lúa nắm vững các quy trình kỹ thuật sản xuất cơ bản...                                                                                                                                                                    FICen Mon, 18 Mar 2013 09:23:03 +0700 Bạc Liêu: Làm giàu từ nuôi tôm - cua - cá kết hợp http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong/bac-lieu-lam-giau-tu-nuoi-tom-cua-ca-ket-hop Mỗi năm huyện Giá Rai có hơn 2.000 nông dân sản xuất giỏi các cấp. Nhiều hộ nhờ cần cù, chịu khó, áp dụng khoa học - kỹ thuật trong quá trình sản xuất, chăn nuôi và thực hiện tốt chủ trương đa cây, đa con, nên đã trở thành giàu có. trungdze Ông Nguyễn Văn Hiền ở ấp 10A (xã Tân Phong) là một điển hình. Với hơn 4 ha đất sản xuất, nhiều năm qua ông Nguyễn Văn Hiền nuôi tôm theo mô hình quảng canh cải tiến, kết hợp với nuôi cá và nuôi cua. Mô hình mà ông thực hiện khá đơn giản nhưng hiệu quả khá cao. Cứ 3 tháng ông thả từ 2.000 - 3.000 con cua giống, đồng thời kết hợp thả khoảng 120.000 con tôm giống. Đặc biệt, ông có cách làm khác với mọi người là ương tôm giống trong ao lắng hơn một tháng rồi mới thả ra ao nuôi. Ông Hiền chia sẻ: “Đối với tôi, không chỉ “nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống” như kinh nghiệm của cha ông đã dạy, mà hiện nay, quan trọng nhất là phải chọn được con giống bảo đảm chất lượng và áp dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào quá trình nuôi thì mới mang lại hiệu quả”. Trước khi thả tôm, ông tuân thủ nghệm ngặt các quy trình cải tạo ao cũng như khâu xử lý nước. Ông còn trồng cây năn tượng để làm nơi trú ẩn và làm mồi cho tôm - cua - cá, giảm được sự hao hụt và chi phí thức ăn. Trong quá trình nuôi, ông hạn chế việc sên vét, ao nuôi phải chứa bùn để con tôm có nơi trú ẩn. Cách nuôi này đã giúp ông thành công trong nhiều năm liền. Bình quân mỗi năm ông Hiền thu nhập từ tôm, cua đến 200 triệu đồng. Còn cá thì vừa làm thức ăn cho cua vừa là nguồn thực phẩm phục vụ bữa ăn hàng ngày cho gia đình, giảm được chi phí thức ăn và tiết kiệm chi tiêu trong sinh hoạt. Ông còn dành hơn 1.000 m2 đất vườn để nuôi vịt, gà, trồng cây lâu năm góp phần tăng thêm nguồn thu nhập. Nhiều bà con trong xã Tân Phong đến tìm hiểu và học cách nuôi, trồng của ông. Đây cũng là một trong những mô hình được Phòng NN&PTNT huyện Giá Rai chọn để nhân rộng trên địa bàn. Ông Nguyễn Chí Hiền, Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Phong, nhận xét: “Không chỉ làm kinh tế giỏi, ông Nguyễn Văn Hiền còn giúp đỡ nhiều hộ khó khăn về vốn cũng như kinh nghiệm sản xuất để bà con có điều kiện vươn lên”. Nhờ đa dạng mô hình, đa dạng nguồn thu, mỗi năm ông Hiền thu lãi từ 120 - 150 triệu đồng. Giờ đây, ông Hiền đã cất được căn nhà khang trang, mua sắm đầy đủ phương tiện làm ăn, đi lại, sinh hoạt gia đình. Với gương sáng trong lao động, phát triển kinh tế gia đình, ông Hiền được tuyên dương nông dân sản xuất - kinh doanh giỏi cấp tỉnh 5 năm liền. Ngoài ra, gia đình ông Hiền còn được UBND huyện Giá Rai công nhận gia đình văn hóa tiêu biểu. BBL Fri, 01 Mar 2013 15:22:41 +0700 Bạc Liêu: Thực hiện mô hình nuôi tôm VietGAP http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong/bac-lieu-thuc-hien-mo-hinh-nuoi-tom-vietgap Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Lê Thanh Dũng vừa ký Kế hoạch số 01 triển khai thực hiện mô hình nuôi tôm thâm canh tôm sú và tôm thẻ chân trắng bền vững theo hướng VietGAP trên địa bàn tỉnh, giai đoạn 2013 – 2015. trungdze Có 3 địa phương được chọn trình diễn mô hình này gồm: TP. Bạc Liêu, huyện Hòa Bình và huyện Đông Hải. Sau mỗi năm thực hiện sẽ được luân chuyển sang các hộ khác. Mỗi hộ được chọn xây dựng mô hình được tỉnh hỗ trợ kinh phí mua sắm vật tư 184 triệu đồng. Mô hình trên được triển khai thực hiện bắt đầu từ vụ tôm chính năm 2013. Báo Bạc Liêu  Sat, 23 Feb 2013 14:38:11 +0700 An Giang: Thử nghiệm nuôi tôm càng xanh hiệu quả trong ruộng lúa http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong/an-giang-thu-nghiem-nuoi-tom-cang-xanh-hieu-qua-trong-ruong-lua Hội đồng Khoa học công nghệ tỉnh vừa nghiệm thu thành công dự án “Xây dựng mô hình sản xuất thử nghiệm nuôi tôm càng xanh trong ruộng lúa nâng cao năng suất và lợi nhuận tại huyện Thoại Sơn”. trungdze Ở ĐBSCL, An Giang là một trong những tỉnh đi đầu trong phong trào nuôi tôm càng xanh (TCX) luân canh ở ruộng lúa. Thời gian qua, nghề nuôi TCX phổ biến với hình thức nuôi kết hợp ruộng lúa, nuôi tôm trong mương vườn cây ăn trái, nuôi ao và đăng quầng. Năng suất tôm thường đạt 100-300kg/héc-ta đối với mô hình lúa-tôm xen canh ruộng lúa, 500-1.200kg/héc-ta đối với mô hình nuôi tôm trong ruộng lúa luân canh hay ao đất và 1,2-1,5 tấn/héc-ta/vụ với mô hình nuôi đăng quầng. Diện tích nuôi liên tục tăng từ 5,5 héc-ta năm 2000 lên 650 héc-ta năm 2007. Tuy nhiên, đến cuối năm 2011, diện tích nuôi TCX trong ruộng lúa luân canh sụt giảm chỉ còn khoảng 390 héc-ta, do thiếu con giống cả về số lượng và nhất là chất lượng con giống không cao đã, ảnh hưởng năng suất. Vì lẽ đó, thời gian qua, có khá nhiều hộ nuôi tôm không còn thiết tha với mô hình này, dù từng làm nên những “tỷ phú nuôi TCX”. Tại xã Phú Thuận (Thoại Sơn), có hơn 100 hộ nuôi với diện tích tăng lên vài trăm héc-ta, nay chỉ còn 60 hộ duy trì mô hình nhưng còn nhiều yếu tố không thuận lợi về năng suất, lợi nhuận… chưa thể hiện đúng tiềm năng trong vùng. Từ thực tế trên, nhằm nâng cao năng suất lợi nhuận cho người dân, được Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh hỗ trợ kinh phí, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Trường đại học Cần Thơ, Trung tâm Giống thủy sản An Giang thực hiện dự án “Xây dựng mô hình sản xuất thử nghiệm nuôi tôm càng xanh trong ruộng lúa nâng cao năng suất và lợi nhuận tại huyện Thoại Sơn”, do Thạc sĩ Trần Văn Hận làm chủ nhiệm, Khoa Thủy sản-Trường đại học Cần Thơ chủ trì. Thời gian thực hiện từ tháng 4-2012 đến tháng 3-2013. Tổng kinh phí thực hiện 1,041 tỷ đồng, nguồn hỗ trợ từ kinh phí sự nghiệp khoa học công nghệ 630 triệu đồng. Mục tiêu dự án nhằm xây dựng, vận hành mô hình nuôi TCX trong ruộng lúa với năng suất trên 1.000kg/héc-ta; lợi nhuận mang lại từ mô hình sản xuất trong ruộng lúa trên 100 triệu đồng/héc-ta/năm (giá 150.000 đồng/kg) góp phần nâng cao thu nhập, làm giàu cuộc sống cho người dân nông thôn An Giang.Thạc sĩ Trần Văn Hận cho biết: Sau 9 tháng thực hiện, đã khảo sát chọn địa điểm thực hiện hai mô hình tại 6 hộ dân nuôi tôm xã Phú Thuận (Thoại Sơn). Nuôi tôm truyền thống có cải tiến luân canh trên ruộng lúa: 1 vụ lúa + 1 vụ tôm, mật độ thả 15 con/m2 (thời gian 6 tháng); thực nghiệm ương nuôi tôm trong 3 ruộng lúa (1 héc-ta/ruộng). Mô hình mới hoàn toàn, nuôi thâm canh trong ao kết hợp ruộng nuôi luân canh thương phẩm, với 1 vụ lúa + 1 vụ tôm, mật độ thả 4 con/m2; nuôi ao 3 tháng, tuyển chọn tôm đực thả trên ruộng lúa 3 tháng. Có 3 hộ tham gia thực nghiệm nuôi trên diện tích 3 héc-ta. Tổ chức hai lớp tập huấn kỹ thuật nuôi TCX trong ruộng lúa, đáp ứng được nhu cầu về kiến thức kỹ thuật cho người tham gia xây dựng mô hình trong ruộng lúa. Trong quá trình thực nghiệm, các yếu tố thủy lý hóa môi trường nước ruộng nuôi tôm đều nằm trong khoảng thích hợp cho tôm nuôi tăng trưởng và phát triển. Có sự phân tầng hàm lượng oxy trong ao ruộng nuôi. Sau chu kỳ nuôi 6 tháng, tăng trưởng của tôm nuôi dao động từ 50,5- 73,8 gram/con, trọng lượng tôm nhỏ nhất 20gram/con, lớn nhất 142gram/con. Tỷ lệ tôm sống trong các ruộng nuôi dao động từ 30- 36%, năng suất tôm nuôi đạt từ 1.340-1.633 tấn/vụ. Trong 6 hộ tham gia xây dựng mô hình đều có lợi nhuận cao: Mô hình 1 đạt từ 79,2-110,7 triệu đồng/héc-ta/năm, mô hình 2 đạt từ 102,2-135,7 triệu đồng/héc-ta/năm. Trong hai mô hình thử nghiệm, mô hình 2 mang lợi nhuận cao hơn. Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ An Giang Đinh Thị Việt Huỳnh cho biết: Kết quả thực nghiệm cho thấy, mô hình 2 là mô hình hoàn toàn phù hợp và có hiệu quả cao có thể nhân rộng ra toàn vùng ứng dụng, trong đó hoàn toàn phù hợp với điều kiện nuôi tôm ở Phú Thuận, mở ra triển vọng mới cho nghề nuôi tôm xuất khẩu ở An Giang. Báo An Giang  Wed, 20 Feb 2013 14:37:42 +0700 Tiền Giang: Kết hợp tôm - lúa, mô hình nông nghiệp thông minh http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong/tien-giang-ket-hop-tom-lua-mo-hinh-nong-nghiep-thong-minh Trước tình trạng nuôi tôm thâm canh và bán thâm canh tại Tiền Giang ngày càng bộc lộ nhiều rủi ro thì mô hình luân canh tôm - lúa đã thể hiện rõ ưu thế, tuy nhiên, để nhân rộng mô hình này không đơn giản. trungdze Theo thống kê của Chi cục Thủy sản Tiền Giang, năm 2012, diện tích thả nuôi tôm toàn tỉnh đạt 5.082,7ha, trong đó nuôi tôm công nghiệp 3.012,9ha, tuy nhiên, diện tích nuôi bị thiệt hại lên đến 927,8ha, chỉ có khoảng 30% số hộ nuôi tôm thâm canh và bán thâm canh có lợi nhuận.Chính những yếu kém của hình thức nuôi tôm công nghiệp mà mấy năm gần đây, mô hình tôm-lúa ngày càng phát triển, chủ yếu tập trung ở huyện Tân Phú Đông. Nếu như năm 2009, diện tích kết hợp tôm-lúa của tỉnh chỉ khoảng 200ha thì hiện nay tăng lên gấp 3 lần, riêng Tân Phú Đông có 554,49ha. Tại các mô hình, năng suất lúa mỗi năm đạt bình quân 5,1 tấn/ha, tôm khoảng 200-300 kg/ha nên nông dân có lợi nhuận khá. Theo các chuyên gia nông nghiệp, việc trồng lúa trên đất nuôi tôm không những không xảy ra “xung đột” trong quá trình canh tác mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực trong mối quan hệ tương hỗ lẫn nhau. Vào mùa khô, nước trong sông rạch mặn thì lấy vào nuôi tôm, đến khi mưa xuống, nước ngọt dồi dào thì lại lấy vào trồng lúa. Thực tế thấy, khi hệ thống luân canh tôm-lúa xuất hiện thì cả hai đối tượng này đều phát triển tốt. Sau khi nuôi 1 vụ tôm thì tiến hành trồng 1 vụ lúa, khi đó, chất thải hữu cơ dưới đáy ao tôm sẽ làm cho ruộng lúa trở nên màu mỡ, do vậy nông dân chỉ cần bón một lượng phân nhỏ là đáp ứng nhu cầu phát triển của lúa. Ngoài ra, để tránh ảnh hưởng đến tôm nuôi, bà con phải áp dụng các biện pháp phòng bệnh tổng hợp, giảm thuốc bảo vệ thực vật nên mô hình này có chi phí thấp, lợi nhuận từ đó mà tăng lên. Mặc dù mô hình tôm-lúa tại Tiền Giang đã hình thành từ hơn 10 năm qua nhưng việc nhân rộng gặp không ít khó khăn.Theo Trạm Thủy sản số 3, khó khăn đầu tiên của mô hình là chưa có quy hoạch cụ thể, diện tích mô hình tôm-lúa còn xen lẫn với nuôi tôm công nghiệp, dẫn đến hệ thống thủy lợi chưa đồng bộ. Trong khi đó, người dân thực hiện mô hình tôm-lúa chủ yếu dựa vào kinh nghiệm truyền thống, chưa chủ động ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, thiếu sự liên kết, hợp tác giữa nông dân với các đối tượng có liên quan; nguồn tôm giống chưa đáp ứng yêu cầu cả về số lượng và chất lượng. Để giải quyết những khó khăn này, các chuyên gia ngành nông nghiệp cho rằng, các địa phương cần rà soát, quy hoạch hợp lý vùng tôm-lúa, từ đó đầu tư xây dựng hạ tầng hợp lý; Nhà nước cần có chính sách khuyến khích, hỗ trợ tổ chức sản xuất mô hình tôm-lúa theo hướng hợp tác; tăng cường tập huấn kỹ thuật, nhất là về quản lý môi trường nước và phòng trị bệnh trên tôm nuôi. Các viện, trường cũng cần quan tâm nghiên cứu tìm ra bộ giống lúa có phẩm chất gạo tốt, có khả năng thích nghi ở các vùng sinh thái khác nhau; nghiên cứu và thử nghiệm các giải pháp xử lý chất thải nhằm bảo vệ trường vùng nuôi tôm-lúa.Về phía nông dân, bà con cần làm tốt khâu cải tạo ao nuôi, tăng cường sử dụng cơ giới hóa để giảm bớt áp lực do thiếu lao động; cần tìm nguồn cung cấp giống có uy tín, thực hiện nghiêm túc việc kiểm tra chất lượng giống cũng như sự đồng đều của tôm giống; chỉ nên thả tôm giống 1-2 lần/vụ với mật độ 5-10 con/m2.Tại hội nghị bàn về việc phát triển mô hình tôm - lúa ở ĐBSCL mới đây, ông Bùi Bá Bổng, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT khẳng định, canh tác tôm-lúa là mô hình “nông nghiệp thông minh”, do đó cần được tiếp tục nghiên cứu để phát triển. Theo Kinh tế Nông thôn  Mon, 04 Feb 2013 14:16:54 +0700 Nuôi cá tra vẫn gặp khó khăn, sản lượng giảm 9% http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong/nuoi-ca-tra-van-gap-kho-khan-san-luong-giam-9 Tháng 1 vừa qua, người nuôi cá tra vẫn gặp khó khăn về giá cá nguyên liệu thấp, chi phí đầu vào tăng, sản lượng thu hoạch giảm. trungdze Báo cáo vừa công bố của Tổng cục Thống kê cho biết, sản lượng thủy sản tháng 1 ước tính đạt 376.100 tấn, tăng 3,3% so với cùng kỳ năm trước, trong đó cá đạt 281.700 tấn, tăng 2,1%; tôm đạt 33.200 tấn, tăng 2,5%. Sản lượng thủy sản nuôi trồng tháng 1 ước tính đạt 170.600 tấn, giảm 0,8% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, đặc biệt nuôi cá tra vẫn gặp khó khăn do giá cá tra nguyên liệu ở mức thấp trong khi giá cả các yếu tố đầu vào tăng nên sản lượng cá tra thu hoạch giảm 9% so với cùng kỳ năm trước. Trước đó, theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), cho biết năm 2012 xuất khẩu cá tra đạt 1,74 tỷ USD, giảm 3,4% so với năm 2011 và thấp hơn so với mục tiêu 1,8 tỷ USD. Nguyên nhân do những khó khăn về nguồn vốn cho sản xuất, xuất khẩu, thị trường tiêu thụ trầm lắng, nguồn cung nguyên liệu không ổn định và giá trung bình xuất khẩu bị đẩy xuống thấp.VASEP dự báo năm 2013, ngành cá tra sẽ tiếp tục phải đối mặt với những khó khăn trên và sẽ cần sự điều chỉnh về cung - cầu để giá cá trên thị trường thế giới được hồi phục trở lại, hướng tới sự phát triển bền vững.Đồng thời năm 2013, sẽ có thêm một số diện tích cá tra nuôi bị thu hẹp, nhất là ở những hộ nuôi nhỏ lẻ, và một số doanh nghiệp thiếu vốn trầm trọng. VASEP cho rằng điều này sẽ góp phần làm giảm nguồn cung và đẩy giá cá tra nguyên liệu tăng, dự kiến dao động 24.000-26.000 đồng/kg, cao hơn mặt bằng chung giá của năm 2012. VOV  Wed, 30 Jan 2013 08:18:29 +0700 Con nghêu miền Tây: Thất mùa lại rớt giá http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong/con-ngheu-mien-tay-that-mua-lai-rot-gia Sự tĩnh lặng đang bao trùm các bãi nghêu ven biển phía đông khu vực ĐBSCL, mùa này những năm trước, xã viên các hợp tác xã (HTX) nghêu đang háo hức chuẩn bị cho vụ “cào” nghêu đón tết, nhưng năm nay, thay vào đó là cả một sự hụt hẫng lan tràn. trungdze Sự thất vọng bắt đầu kể từ vụ nghêu năm ngoái, khi nguồn nghêu non (nghêu giống sinh sản tự nhiên) xuất hiện không nhiều như vài năm trước đó. Tại vùng chuyên quản lý, khai thác nghêu non tự nhiên ở Sóc Trăng, ông Nguyễn Văn Nhàn, chủ nhiệm HTX nghêu Cù Lao Dung (Sóc Trăng) thở dài nói: “Năm ngoái, với diện tích rộng lớn hơn 6.000ha bãi nghêu nhưng gần như thất trắng, không thu hoạch được gì”.Tình trạng tương tự cũng xảy ra ở các bãi nghêu thuộc tỉnh Bến Tre. Ông Nguyễn An Ri, chủ nhiệm hợp tác xã nghêu Rạng Đông (Bình Đại, Bến Tre) cho rằng: “Năm rồi nghêu cám (nghêu non) rất ít tại các sân nghêu, nên sản lượng nghêu thịt trong năm nay dự báo sẽ không nhiều, giảm khoảng 30% so năm 2012”.Thất vọng lớn nhất đối với người dân xứ nghêu hiện tại là thất mùa, trong khi đó giá nghêu thịt hiện ở mức thấp mà cũng ít người mua. Theo ông Ri, giá nghêu thịt hiện chỉ khoảng 19.000 đồng/kg (loại 80 con/kg) tương đương phân nửa mức giá cùng kỳ năm rồi. “Nghêu thịt ở các tỉnh miền Trung, phía Bắc đang tấn công mạnh vào thị trường các tỉnh phía Nam, khiến giá nghêu thịt ở ĐBSCL giảm mạnh”, ông Ri giải thích. Theo ông Ri, nghêu cỡ trung (khoảng 120 con/kg) dùng làm con giống nuôi, hiện giá bán cũng chỉ ở mức 20.000 đồng/kg, người dân sống nhờ vào nguồn lợi nghêu đang gặp khó.Tại Tiền Giang, vùng nghêu Gò Công Đông cũng đang “lên ruột” vì giá nghêu bán lẻ nhiều nơi chỉ bình quân khoảng trên dưới 15.000 đồng/kg. Trong lúc đó, theo ông Trần Văn Chỉ, người dân bãi nghêu Tân Thành (Gò Công Đông), thì “giá nghêu thịt phải ở mức trung bình 20.000 đồng/kg, những người “chăn” nghêu mới sống được”.Nghêu từ các tỉnh phía Bắc hiện đang tiêu thụ rộng rãi tại nhiều tỉnh phía Nam được cho là nguyên nhân khiến giá nghêu thịt ở ĐBSCL giảm mạnh. Nhiều người cho đây là một nghịch lý khi theo các chuyên gia thuỷ sản, khu vực bãi pha bùn, nước ấm là lợi thế rất lớn để quản lý khai thác nguồn nhuyễn thể hai mảnh vỏ (nghêu, sò…) Do vậy, việc con nghêu thất thế ngay tại vùng có nhiều thế mạnh cần thiết được nghiên cứu sâu cả về thị trường lẫn môi trường tự nhiên.Tỉnh Bến Tre hiện có hơn 9.000ha mặt nước ven biển thuộc các huyện: Bình Đại, Ba Tri, Thạnh Phú đang được quản lý khai thác nghêu thịt, nghêu giống các loại, tổng sản lượng hàng năm có thể đạt gần 30.000 tấn. Theo Sở NN&PTNT Bến Tre, diện tích tiềm năng phát triển các bãi khai thác nghêu có thể lên tới 15.000ha. Tiền Giang với khoảng 2.000ha bãi nghêu ở Gò Công Đông, năng lực khai thác cũng có thể lên tới 20.000 tấn.Sản lượng nghêu thịt hàng năm chưa lớn lắm nên chủ yếu phục vụ ngành chế biến xuất khẩu, một phần nhỏ phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước. Theo các nhà xuất khẩu, mặt hàng nghêu được ưa chuộng tại nhiều thị trường trên thế giới, kể cả những đất nước “khó tính” trong chọn lựa sản phẩm nhập khẩu. Giá nghêu nguyên con xuất sang các nước Mỹ, EU năm ngoái trung bình ở mức 2 USD/kg, thịt nghêu đông lạnh 3,5 – 4 USD/kg. Ông Nguyễn Văn Đạo, tổng giám đốc công ty cổ phần Gò Đàng (Tiền Giang) lạc quan: “Dù kinh tế thế giới khủng hoảng, nhưng thị trường xuất khẩu nghêu đi các nước thuộc EU, Mỹ luôn ổn định; giá cả ít biến động do các hợp đồng xuất khẩu mặt hàng nghêu thường được ký dài hạn ngay từ đầu năm”. Tuy nhiên, thông tin từ hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Quốc và Hàn Quốc đang thống lĩnh thị trường nghêu Nhật Bản với giá trị nhập khẩu nghêu từ các doanh nghiệp Trung Quốc chiếm gần 50% tổng giá trị hơn 130 triệu USD nhập khẩu nghêu vào Nhật Bản. Tương tự, Hàn Quốc cũng chiếm khoảng 40%. Trong khi đó, cuối năm ngoái, giá trị xuất khẩu nghêu của các doanh nghiệp Việt Nam vào Nhật Bản dù còn rất nhỏ lại giảm đi gần 10% so cùng kỳ năm trước đó. Theo VASEP, không chỉ riêng con nghêu, hầu hết sản phẩm nhuyễn thể hai mảnh vỏ Trung Quốc đều chiếm tỷ trọng cao tại Nhật Bản nhờ giá bán cạnh tranh và nguồn cung ổn định.Theo giới phân tích thị trường, cần thẩm định lại sản lượng nghêu của cả nước, xác định chính xác xuất xứ của lượng nghêu được cho là từ các tỉnh phía Bắc đang tấn công các “mỏ nghêu” ĐBSCL, từ đó có các phương án đảm bảo giá trị cho sản phẩm nghêu đang “chạy chợ” với giá rẻ. Đây cũng là biện pháp để cứu các vùng nguyên liệu nghêu thịt ở khu vực ĐBSCL.SGTT  Tue, 29 Jan 2013 16:31:53 +0700 Nhân rộng mô hình tôm-lúa cần khắc phục khó khăn http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong/nhan-rong-mo-hinh-tom-lua-can-khac-phuc-kho-khan Hiện mô hình nuôi tôm thâm canh và bán thâm canh ngày càng bộc lộ nhiều rủi ro, nhất là dịch bệnh hoành hành, chi phí đầu vào (đặc biệt là thức ăn) liên tục tăng cao thì mô hình luân canh tôm-lúa càng thể hiện nhiều ưu thế như: ít rủi ro, tạo ra sản phẩm sạch, bền vững, tuy nhiên, để nhân rộng mô hình này cần vượt qua một số khó khăn. trungdze Những năm gần đây, khi mô hình nuôi tôm thâm canh và bán thâm canh (còn gọi là nuôi tôm công nghiệp) ngày càng mở rộng thì hiệu quả mô hình này ngày càng giảm, rủi ro dịch bệnh ngày càng cao, khiến nhiều bà con nông dân trở thành “đại gia” nhờ nuôi tôm, rồi cũng vì đeo theo nuôi tôm công nghiệp mà phải bán đất nuôi tôm trả nợ.Theo số liệu thống kê của Chi cục Thủy sản, năm 2012, diện tích thả nuôi tôm toàn tỉnh là 5.082,7 ha, trong đó diện tích nuôi tôm công nghiệp là 3.012,9 ha. Tuy nhiên, diện tích nuôi tôm bị thiệt hại lên đến 927,8 ha (chủ yếu là tôm nuôi thâm canh và bán thâm canh), chiếm 30,8% tổng diện tích thả nuôi tôm thâm canh và bán thâm canh.Hơn nửa, kết quả sản xuất năm 2012 chỉ có khoảng 30% hộ nuôi tôm thâm canh và bán thâm canh trên địa bàn tỉnh có lợi nhuận do tôm nuôi bị dịch bệnh trên diện rộng, giá tôm giảm thấp trong thời gian dài trong khi giá thành sản xuất liên tục tăng cao. Trong khi đó, năm 2011, số hộ nuôi tôm có lợi nhuận chiếm đến 90% tổng số hộ nuôi tôm.Chính vì những yếu kém của mô hình nuôi tôm công nghiệp ngày càng bộc lộ rõ, nhất là trong điều kiện trình độ kỹ thuật người nuôi chưa đáp ứng yêu cầu, cơ sở hạ tầng vùng nuôi chưa đảm bảo, ý thức cộng đồng của người nuôi tôm chưa cao, mà mấy năm gần đây mô hình tôm-lúa trên địa bàn tỉnh ngày càng phát triển, chủ yếu tập trung ở huyện Tân Phú Đông. Nếu như năm 2009, diện tích nuôi tôm - lúa toàn tỉnh chỉ khoảng 200 ha thì hiện nay diện tích canh tác mô hình này đã tăng gần 3 lần.Theo báo cáo của Trạm Thủy sản số 3, hiện nay, huyện Tân Phú Đông hiện có 554,49 ha nuôi theo mô hình tôm-lúa trong gần 3.000 hecta nuôi tôm của toàn huyện; trong đó xã Phú Đông 40 ha, Phú Tân 511,4 ha. Trước đây bà con chỉ canh tác theo kinh nghiệm cá nhân với giống lúa chủ yếu là giống lúa mùa 2 bông thời gian canh tác dài (khoảng 6 tháng) và tôm chỉ thả giống kém chất lượng không qua kiểm dịch.Những năm gần đây, nhờ được sự chuyển giao khoa học kỹ thuật của ngành nông nghiệp, mô hình tôm-lúa bước đầu đã đem lại hiệu quả khả quan do hạn chế việc sử dụng hoá chất, dịch bệnh trên tôm, giảm chi phí sản xuất lúa (do sử dụng chất hữu cơ từ vụ nuôi tôm trước), ổn định môi trường sinh thái. Năng suất lúa trung bình mỗi năm đạt khoảng 5,1 tấn/ha và tôm đạt khoảng khảng 200-300kg/ha.Theo UBND huyện Tân Phú Đông, trong vụ tôm công nghiệp năm 2010 và 2011, nông dân có lợi nhuận cao, riêng diện tích nuôi tôm quảng canh cải tiến có thu nhập mỗi năm khoảng 10-15 triệu đồng/ha. Bên cạnh đó, một số hộ sau khi kết thúc vụ nuôi tôm, nông dân xuống giống lúa mùa địa phương (giống lúa Hai Bông) năng suất đạt thấp. Xuất phát từ tình hình nêu trên, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Tân Phú Đông đã thử nghiệm một số giống lúa chất lượng cao tại địa bàn xã Phú Tân. Kết quả cho thấy hai giống lúa (OM 4900 và OM 6796) đạt năng suất mỗi vụ khoảng 6-7 tấn/ha, góp phần mang lại thu nhập cao hơn cho người sản xuất theo mô hình tôm-lúa.Theo các chuyên gia ngành nông nghiệp, việc trồng lúa trên đất nuôi tôm không không xảy ra sự “xung đột” nào trong quá trình canh tác mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực trong mối quan hệ tương hỗ lẫn nhau. Vào mùa khô, nước trong sông rạch mặn thì lấy vào nuôi tôm, đến khi mưa xuống nước ngọt trở lại thì lại lấy vào trồng lúa.Thực tế cũng cho thấy, khi hệ thống luân canh tôm - lúa xuất hiện thì cả hai đối tượng này đều phát triển tốt. Sau khi nuôi một vụ tôm thì tiến hành trồng một vụ lúa, khi đó những chất thải hữu cơ dưới đáy ao tôm sẽ làm cho ruộng lúa trở nên màu mỡ, nên người trồng lúa chỉ bón một lượng nhỏ phân là đáp ứng nhu cầu phát triển của cây lúa. Bên cạnh đó, để tránh ảnh hưởng đến tôm nuôi, người thực hiện mô hình phải áp dụng các biện pháp phòng bệnh tổng hợp, ít sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (giảm 70 – 80%). Vì vậy, trồng lúa trong mô hình này có chi phí thấp, lợi nhuận tăng lên đáng kể.Ngược lại, nuôi tôm sau vụ lúa sẽ giúp nền đáy ao được khoáng hóa, giảm thiểu các chất độc trong ao tôm, hạn chế được tình trạng vùng nuôi tôm bị lão hóa do đất bị ngập mặn lâu dài, cắt mầm bệnh trên tôm, môi trường ao tôm ổn định, nên trong vụ tôm cũng không cần phải sử dụng nhiều loại thuốc, hóa chất để phòng trị bệnh, dẫn đến chi phí sản xuất thấp, lợi nhuận vì thế cũng tăng cao.Mặt khác, một lợi ích khác không kém phần quan trọng đó là hệ thống canh tác tôm-lúa giúp hạn chế sử dụng hóa chất độc hại, sử dụng tài nguyên nước hợp lý theo từng thời điểm và mùa trong năm, thích ứng với điều kiện tự nhiên, thời tiết khí tượng thủy văn, tạo ra những sản phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm phù hợp với quy trình sản xuất nông nghiệp tốt (GAP), từ đó giúp nâng cao giá trị hàng hóa cho cả tôm và lúa và nâng cao tính bền vững của mô hình.Mặc dù, mô hình tôm-lúa trên địa bàn tỉnh Tiền Giang đã hình thành hơn 10 năm qua với những hiệu quả bước đầu đầy sức thiết phục. Tuy nhiên, để tiếp tục nhân rộng mô hình này cho xứng với tiềm năng của tỉnh cần phải vượt qua một số khó khăn.Theo Trạm Thủy sản số 3, khó khăn đầu tiên của mô hình tôm-lúa là chưa có quy hoạch cụ thể, diện tích ao nuôi canh tác theo mô hình tôm-lúa còn xen lẫn giữa mô hình nuôi tôm công nghiệp; điều này dẫn đến hệ thống thủy lợi phục vụ mô hình chưa đồng bộ. Trong khi đó, người nuôi theo mô hình tôm-lúa chủ yếu dựa vào kinh nghiệm nuôi truyền thống, chưa ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào trong canh tác.Thiếu sự liên kết, hợp tác giữa nông dân canh tác theo mô hình tôm-lúa cũng như giữa các bên có liên quan để cùng nhau phát triển mô hình. Tôm giống chưa đáp ứng được yêu cầu cả về số lượng, chất lượng, trong khi ý thức về vấn đề chất lượng tôm giống của người dân chưa cao. Bên cạnh đó, đến nay chưa có các giống lúa chất lượng cao, phù hợp với mô hình tôm-lúa và đặc thù của từng vùng sinh thái khác nhau.Để giải quyết các khó khăn này, các chuyên gia ngành nông nghiệp cho rằng, cần rà soát, quy hoạch hợp lý các vùng tôm-lúa để đầu tư cơ sở hạ tầng. Nhà nước cần có chính sách khuyến khích, hỗ trợ việc tổ chức sản xuất mô hình tôm-lúa theo hướng hợp tác; tăng cường tập huấn kỹ thuật, nhất là về quản lý môi trường nước và phòng trị bệnh trên tôm nuôi.Các Viện, Trường cần quan tâm nghiên cứu tìm ra các bộ giống lúa có phẩm chất gạo tốt và có khả năng thích nghi ở các vùng sinh thái khác nhau. Nghiên cứu và thử nghiệm các giải pháp xử lý chất thải nhằm bảo vệ trường vùng nuôi tôm-lúa.Nông dân cần làm tốt khâu cải tạo ao nuôi, tăng cường sử dụng cơ giới hóa để giảm bớt áp lực do thiếu lao động; cần tìm nguồn cung cấp giống có uy tín, thực hiện nghiêm túc việc kiểm tra chất lượng giống cũng như sự đồng đều của tôm giống; chỉ nên thả tôm giống 1-2 lần/vụ với mật độ 5-10 con/m2.Tại hội nghị bàn về việc phát triển mô hình tôm lúa ở ĐBSCL vừa qua, ông Bùi Bá Bổng, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn khẳng định, canh tác tôm-lúa là mô hình “nông nghiệp thông minh” như một số nước phát triển đang thực hiện. Mô hình sinh thái tôm-lúa là bền vững cần được tiếp tục nghiên cứu để phát triển. B.C.T  Fri, 25 Jan 2013 16:33:00 +0700 Vĩnh Long: Bình Tân nuôi thủy sản theo hướng công nghiệp tập trung http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong/vinh-long-binh-tan-nuoi-thuy-san-theo-huong-cong-nghiep-tap-trung Năm 2012, diện tích nuôi thủy sản theo hướng công nghiệp tập trung của huyện Bình Tân ước đạt 141,12ha, đạt 88,2% kế hoạch. Trong đó, nuôi cá theo hướng chuyên canh toàn huyện có 123 ao (114,32ha), nuôi bè 2.744m3, nuôi cá giống 27 ao (18,65ha), nuôi theo mô hình lúa- cá 5ha. trungdze Tổng sản lượng thu hoạch thủy sản 29.991 tấn, đạt 83,77% kế hoạch. Do tin đồn thất thiệt “ăn cá điêu hồng bị bệnh” nên cá lồng bè có thời điểm rất khó tiêu thụ vì bị thương lái ép giá; giá cá ở mức thấp trong khi giá thức ăn có chiều hướng tăng nên người nuôi không có lời hoặc lời rất thấp. Tuy nuôi thủy sản có lúc gặp khó khăn về giá và thị trường tiêu thụ nhưng người nuôi ở Bình Tân vẫn kỳ vọng giá cá tăng; nhiều doanh nghiệp, cơ sở nuôi quy mô lớn có khả năng chủ động được vốn và thị trường tiêu thụ đã ổn định nên tiếp tục phát triển diện tích nuôi trên tuyến sông Hậu. Nhờ vậy, năm qua, giá trị trồng trọt và nuôi thủy sản của địa phương đạt bình quân đạt 217/200 triệu đồng/ha/năm. B.V.L Wed, 23 Jan 2013 13:33:50 +0700 Quảng Ninh: Ngao giá - Đối tượng nuôi mới http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong/quang-ninh-ngao-gia-111oi-tuong-nuoi-moi Ngao giá là loại ngao từ lâu đã được bà con ngư dân trên địa bàn Quảng Ninh, nhất là vùng Vân Đồn - Cô Tô khai thác theo hình thức tự nhiên với khối lượng lớn và được đánh giá là loại ngao có chất lượng ngon, nhiều thịt, có giá trị kinh tế cao. trungdze Vừa qua, Công ty TNHH Đỗ Tờ đã đưa vào nuôi thử nghiệm và sản xuất thành công giống ngao này. Tuy nhiên, việc nhân rộng mô hình nuôi giống ngao này cần được ngành chức năng xem xét, đánh giá hiệu quả. Đến Công ty TNHH Đỗ Tờ, tại khu vực nuôi trồng thuỷ sản xã Bản Sen (Vân Đồn) trong khi công nhân Công ty đang tất bật với việc chọn lọc con giống, chuẩn bị ô lồng, cát để thả nuôi ngao cho vụ nuôi mới và chăm sóc hàng nghìn lồng ngao giá - một đối tượng ngao tại địa phương được Công ty nhân giống thành công và nuôi thử nghiệm bước đầu cho hiệu quả kinh tế cao.Ông Đỗ Hữu Tờ, Giám đốc Công ty cho biết: “Trong những năm gần đây, khi nghề nuôi tu hài trên địa bàn phát triển với quy mô lớn, Công ty chúng tôi đã từng bước đưa vào nuôi thử nghiệm và cho sản xuất giống một số loại ngao, nghêu để bổ sung vào đối tượng nuôi. Đến nay có thể khẳng định, loài ngao giá có triển vọng rất tốt. Việc sản xuất giống ngao này đã thành công”. Được biết, từ năm 2010, ông Đỗ Hữu Tờ đã đưa vào nuôi thử nghiệm giống ngao này với nhiều hình thức khác nhau. Khi thì nuôi lẫn với tu hài, chỗ nuôi riêng; vừa nuôi theo hình thức thả bãi, vừa nuôi hình thức lồng treo. Bước đầu, Công ty nuôi với số lượng ít và sau một năm đã cho thu hoạch. Kết quả, tại gần 100 lồng nuôi, ngao sinh trưởng tốt, không mắc dịch bệnh như một số đối tượng nuôi khác và cho trọng lượng bình quân 70 - 80 gam/con. Đặc biệt, ngay từ vụ nuôi đầu tiên, loại ngao này rất dễ bán và được thị trường ưa chuộng với giá bán bình quân từ 70.000 - 100.000 đồng/kg. Từ việc nuôi thử nghiệm thành công, ông Tờ đã tìm cách để sản xuất giống ngao này. Qua nhiều thử nghiệm, nhiều phương pháp khác nhau, cuối cùng việc sản xuất giống đã thành công. Ngay trong năm đầu tiên, Công ty đã sản xuất được hơn 5 triệu con giống, đảm bảo nguồn giống nuôi tại Công ty. Từ năm 2012 đến nay, Công ty đã sản xuất được hơn 20 triệu con giống ngao giá. Bước đầu, Công ty đã bán cho một vài hộ dân nuôi thử nghiệm giống ngao này với giá bán từ 900 - 1.000 đồng/con giống. Trao đổi với chúng tôi, ông Đỗ Hữu Tờ, Giám đốc Công ty cho hay: Năm 2012, Công ty đã có thu hoạch hơn 10 tấn ngao giá. Đây là giống ngao sinh trưởng nhanh, trọng lượng lớn, có khả năng kháng bệnh tốt và được thị trường ưa chuộng. Thời gian nuôi từ 12 - 13 tháng là cho thu hoạch, bình quân đạt 70 - 80 gam/con; nhiều lồng nuôi có những con đạt hơn 100 gam. Vụ vừa rồi, Công ty bán ra thị trường với giá bình quân từ 70.000 - 100.000 đồng/kg. Đặc biệt, giống ngao này rất dễ nuôi và đầu tư chi phí thấp do không tốn công chăm sóc, chi phí lồng nuôi, giống, cát rẻ. Có thể tận dụng cát sau thu hoạch tu hài và có thể thả nuôi với mật độ dày từ 130 - 150 con/lồng. Sản lượng bình quân đạt gần 200 tấn ngao thương phẩm/ha. Cũng theo ông Tờ, ngao giá có thể là bước đệm từng bước thay thế cho nuôi tu hài hiện nay sau những thiệt hại to lớn đối với người nuôi tu hài vừa qua. Việc áp dụng các đối tượng nuôi mới, phù hợp và cho hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân là cần thiết. Tuy nhiên, để nhân rộng đối tượng nuôi này cần có sự vào cuộc tích cực của ngành chức năng và địa phương. Cần thiết phải kiểm soát chặt chẽ và có những đánh giá khoa học trong việc nhân giống; kiểm soát tình hình dịch bệnh và tránh tình trạng thả nuôi ồ ạt thiếu quy hoạch để tránh những rủi ro lớn cho người nuôi. Theo Báo Quảng Ninh  Mon, 21 Jan 2013 15:12:13 +0700 ĐBSCL: Trúng mùa tôm càng xanh http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong/111bscl-trung-mua-tom-cang-xanh An Giang, Đồng Tháp… đang khẩn trương thu hoạch mùa tôm Tết thắng lợ, trúng mùa, giá tốt, nên ai nấy cũng phấn khởi. trungdze Ông Nguyễn Văn Tường ở ấp Phú Tây, xã Phú Thuận, huyện Thoại Sơn (An Giang) cho biết: “Tôm càng xanh mang trứng đang có giá 120.000 đồng/kg, còn tôm càng loại nhất giá 260.000 - 270.000 đồng/kg. Với giá này, người dân nào còn tôm neo lại sẽ thu lãi lớn. Hiện tại, tôm càng xanh thịt đang rất hút hàng. Ngoài việc thương lái gọi điện đặt hàng, còn nhiều người đến tận vuông tôm hỏi mua”.Theo bà Đỗ Thị Thanh Thủy, Trưởng phòng NN-PTNT huyện Thoại Sơn, vụ tôm năm rồi Thoại Sơn thắng lớn; từ mô hình 1 vụ lúa + 1 vụ tôm do Trung tâm Giống Thủy sản An Giang và Trường ĐH Cần Thơ phối hợp thực hiện, bước đầu chọn ra được 6 hộ với 15 ha để triển khai và được hỗ trợ 50% chi phí (tương ứng với 1 hộ/1 ha/50 triệu đồng) đã mang lại hiệu quả cao gấp đôi so với nuôi truyền thống.Điển hình là hộ ông Văn Công Hường ở xã Phú Thuận. Ông cho biết: “Cách làm mới hay ở chỗ là thả con giống mật độ dày và khoanh khu vực nuôi với diện tích nhất định. Sau 75 - 90 ngày tuổi bắt đầu phân loại cái và đực đem tách riêng. Con cái bán trước, con đực để lại dưỡng cho lớn thêm mới bán. Cách làm như vậy sẽ cho năng suất rất cao. Tính riêng phần tôm cái tách ra và đem bán cũng đủ lấy lại chi phí”.Những ngày cận Tết, chúng tôi về Tam Nông (Đồng Tháp) tham quan vùng nuôi tôm càng xanh lớn nhất ở ĐBSCL, rộn ràng trong mùa vụ tôm bán Tết. Gia đình ông Trần Đại Nghĩa ở ấp Long Thành, xã Phú Thành A vừa thu hoạch xong vuông tôm diện tích 5.000 m2 với sản lượng cao. Sau khi trừ chi phí đầu tư, ông thu lãi trên 50 triệu đồng. Ông Nghĩa phấn khởi cho biết: “Vụ tôm năm nay tuy nước lũ không nhiều như các năm trước, nhưng nguồn thức ăn trong mùa lũ như cá tép vẫn đủ nên không tốn tiền mua. Nhờ áp dụng phương pháp thu tỉa tôm trứng trong những tháng đầu nên bán giá khá cao, từ 110.000 - 120.000 đồng/kg. Mặt khác, bỏ vụ lúa ĐX mà dưỡng tôm cho đến Tết để có tôm tuyển loại nhất, giá cao gấp 2 - 3 lần so với thu tỉa tôm trứng ban đầu”.Ông Nguyễn Văn Thông, Phó trưởng Phòng NN-PTNT huyện Tam Nông cho biết thêm: “Trong vụ ĐX 2012 - 2013 này, huyện Tam Nông tiếp tục xem mô hình “lúa - tôm” là chiến lược để phát triển bền vững. Từ 120 ha năm rồi của huyện, nay nhân rộng ra 3.000 ha. Để từng bước nâng cao giá trị thương phẩm thương hiệu con tôm, huyện sẽ đẩy mạnh chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật cho người nuôi với phương pháp canh tác lúa theo hướng hiện đại và tôm nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP xuất khẩu”. Còn ông Nguyễn Văn Quang - Chủ tịch UBND xã Phú Thành B cho biết: “Mùa lũ năm nay toàn xã Phú Thành B có 70 hộ thả nuôi tôm với tổng diện tích gần 500 ha thì trên 70% có lãi từ 70 - 100 triệu đồng/ha. Cá biệt có hộ thu lãi trên 100 triệu đồng/ha. Tết này, người dân trong xã sung túc hơn các năm trước”.Cũng ở huyện Tam Nông, 122 hộ nông dân đã thả nuôi hơn 750 ha tôm càng xanh trên ruộng mùa lũ năm 2012; tập trung nhiều tại các xã Phú Thành A - B, An Long, Phú Ninh, Phú Thọ và thị trấn Tràm Chim. Tính đến ngày 16/1, có trên 650 ha tôm nuôi ở các xã Phú Thọ, Phú Ninh, Phú Thành A - B, đã thu hoạch dứt điểm. Còn khoảng 100 ha tôm đang thu hoạch giai đoạn cuối bán trong và sau Tết. Tổng sản lượng tôm càng xanh thương phẩm đạt trên 805 tấn, gồm 534 tấn tôm thịt và trên 271 tấn tôm trứng. Theo ông Nguyễn Quang Minh, Phó Trạm trưởng Trạm Thủy sản huyện Tam Nông, hiện giá dao động từ 100.000 - 110.000 đ/kg và giá mua tôm càng xanh thịt là 220.000 - 250.000 đ/kg.Hộ ông Ngô Văn Phước ở xã Phú Ninh nuôi tôm trên diện tích 3.000 m2 là nền đất ruộng cho biết: “Năm 2012 gia đình làm 2 vụ lúa xong là chuyển sang đầu tư vào con tôm mùa lũ. Khi thả giống không ngờ nước lũ nhỏ việc thả tôm nuôi trong ruộng gặp nhiều khó khăn hơn so với mọi năm. Tuy vậy, đây là năm đầu tiên bỏ 1 vụ trồng lúa chuyển sang nuôi tôm; tính ra vụ tôm vừa qua gia đình tôi kiếm lời cũng được khoảng 30 triệu đồng”.Cái lợi là nhờ ông Ngô Văn Phước neo được con tôm lại gần Tết bán có giá hơn so với tháng nước. Vì thông thường cuối con lũ vào tháng 10 - 12, ai nấy cũng tháo nước ra để làm lúa, nhưng gia đình ông quyết giữ con tôm lại, thu tỉa bán dần đến Tết. NN.VN Mon, 21 Jan 2013 08:06:02 +0700 Quảng Ninh: Nuôi trồng thủy sản ở Tiên Yên chưa phát triển bền vững http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong/quang-ninh-nuoi-trong-thuy-san-o-tien-yen-chua-phat-trien-ben-vung 2012 là một năm nhiều khó khăn và thách thức cho nghề nuôi trồng thuỷ sản ở Tiên Yên khi nắng nóng kéo dài, chất lượng con giống thấp, môi trường nuôi không được đầu tư cải tạo, dịch bệnh tràn lan... khiến cho sản lượng nuôi trồng thuỷ sản ở Tiên Yên bị tụt giảm với số lượng lớn. trungdze Theo báo cáo của Phòng NN&PTNT huyện Tiên Yên, năm 2012 toàn huyện có 670,9/724ha nuôi trồng thuỷ sản, tổng sản lượng đạt 289,2 tấn (bằng 54,6% kế hoạch  và chỉ bằng 63% so với cùng kỳ). Nguyên nhân chủ yếu là do sản lượng tôm sụt giảm mạnh, chỉ đạt 67,2 tấn (bằng 22,4% so với kế hoạch). Anh Bùi Công Phước, cán bộ Phòng NN&PTNT huyện Tiên Yên cho biết: “Năm 2012, tổng lượng tôm giống thả tại địa phương là trên 82 triệu con và chủ yếu lấy từ Trung Quốc, giá rẻ nên chất lượng con giống chưa đảm bảo, đa số đều chưa qua kiểm dịch. Cuối tháng 5, đầu tháng 6 đã xảy ra dịch bệnh trên đối tượng tôm sú nuôi với diện tích lớn là 457,6ha chủ yếu tập trung trên địa bàn xã Hải Lạng (52,3 triệu con giống). Phòng NN&PTNT huyện đã kết hợp với Chi cục Thú y tỉnh tiến hành kiểm tra, lấy mẫu bệnh phẩm về phân tích. Bước đầu chẩn đoán tôm nuôi bị bệnh MBV - một loại bệnh còi, chậm lớn ở tôm. Ngoài nguyên nhân do nguồn tôm giống chưa đảm bảo cộng thời tiết nắng nóng kéo dài đã làm giảm sức chịu đựng của tôm với môi trường sống. Bên cạnh đó, còn do người dân chưa áp dụng đúng kỹ thuật nuôi, cùng với diện tích ao nuôi sau nhiều năm suy thoái đã không được cải tạo một cách triệt để. Vì vậy, đã dẫn đến hiện tượng tôm chết hàng loạt với số lượng lớn như trên”.Được biết, bên cạnh khó khăn của nghề nuôi tôm, nghề nuôi cá nước ngọt trên địa bàn huyện cũng gặp không ít bấp bênh. Diện tích nuôi cá nước ngọt là 104,2ha, sản lượng đạt 80 tấn (bằng 63% kế hoạch). Từ đối tượng nuôi truyền thống là trắm, trôi, mè thì người dân đã đầu tư thêm những đối tượng nuôi mới như cá chim trắng, cá rô đầu vuông… Tuy nhiên, năng suất và hiệu quả kinh tế chưa cao do các ao nuôi cá nước ngọt còn khó khăn về nguồn nước, nhiều ao chỉ cấp nước được vào mùa mưa. Việc tận dụng tối đa tiềm năng về diện tích ao nuôi còn kém do người dân chưa xem nghề nuôi cá nước ngọt như một hình thức sản xuất hàng hoá. Khả năng đầu tư vốn và kỹ thuật nuôi của người dân còn hạn chế. Nguồn cung cấp cá giống cho nghề nuôi cá nước ngọt còn trôi nổi, chưa đảm bảo về chất lượng nên đã ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng và tỷ lệ sống của cá nuôi.Từ thực trạng trên cho thấy, nghề nuôi trồng thuỷ sản ở Tiên Yên vẫn chưa thật sự bền vững. Phần lớn diện tích nuôi theo hình thức quảng canh và diện tích nuôi trồng đều phụ thuộc vào nguồn nước tự nhiên. Trong khi đó, điều kiện môi trường nước thì ngày càng bị ô nhiễm, ảnh hưởng lớn đến quá trình phát triển của con giống. Đây cũng chính là một trong những nguyên nhân căn bản khiến cho việc kiểm soát dịch bệnh gặp nhiều khó khăn. Cùng với đó, tình trạng sản xuất của người dân trong những năm qua vẫn rất manh mún, tự phát, công tác cải tạo ao đầm chưa được chú trọng và đầu tư. Đặc biệt với những diện tích lớn từ 6ha trở lên, để cải tạo người dân sẽ phải bỏ ra vài chục triệu đồng thậm chí hàng trăm triệu đồng để mua hoá chất xử lý nguồn nước, tiền con giống, thức ăn, điện… Bên cạnh đó, nguồn vốn đầu tư vào nuôi trồng thuỷ sản còn hạn hẹp và việc tiếp cận nguồn vốn vay của các hộ dân còn gặp khó khăn khi chính người nuôi còn mang tâm lý e ngại coi đây là một nghề “đánh bạc với trời”.Để tháo gỡ khó khăn trong nuôi trồng thuỷ sản, các cấp, các ngành cần tiếp tục đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng như thuỷ lợi, điện, giao thông. Tăng cường mở các lớp đào tạo, tập huấn về kỹ thuật nuôi trồng thuỷ sản, nâng cao ý thức giữ gìn vệ sinh môi trường của người dân. Mặt khác, khuyến khích người dân chuyển những diện tích nuôi tôm, cá không hiệu quả sang những đối tượng nuôi có hiệu quả hơn như cua thương phẩm, sá sùng, ngao thương phẩm… B.Q.N   Wed, 16 Jan 2013 13:19:08 +0700 Hà Tĩnh: Mô hình nuôi tôm trên cát - Cát đã “hóa” vàng http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong/ha-tinh-mo-hinh-nuoi-tom-tren-cat-cat-111a-201choa201d-vang Được thiên nhiên ban tặng 32 km bờ biển và 28 km sông Lam đã tạo điều kiện thuận lợi cho huyện Nghi Xuân tập trung phát triển mô hình nuôi tôm trên cát. Bao đời nay, những bãi cát hoang dọc theo bờ biển như níu kéo cuộc sống bao khó khăn vất vả của người dân bãi ngang huyện Nghi Xuân. Nhưng anh Nguyễn Công Hoàng không nghĩ như vậy. Sẵn có kỹ thuật về nuôi tôm, anh Hoàng tìm kiếm nguồn vốn và chọn vùng cát hoang ở xã Xuân Phổ để làm mô hình nuôi tôm trên cát. Giữa năm 2010, mặc dù lúc đó tỉnh ta chưa có quy hoạch nuôi tôm trên cát, nhưng nhờ sự hỗ trợ đặc biệt của địa phương, anh Hoàng đã làm “chui” hơn 3 ha với số vốn bỏ ra 2,4 tỷ đồng. trungdze “Cát hoang hóa Vàng”, ngay trong vụ đầu tiên, mô hình nuôi tôm trên cát của anh đã cho năng suất 20 tấn/ha đã làm nức lòng những người quan tâm đến lĩnh vực này. Chỉ sau vụ tôm đầu tiên cho năng suất đột phá, anh Hoàng đã thu hồi đủ vốn. Không chỉ vậy, anh Hoàng còn thí điểm nuôi tôm vụ ba, bằng việc che bạt, ủ ấm hồ tôm vào những ngày đông giá lạnh, cho kết quả khá khả quan. Tổng cộng, mỗi năm, anh Hoàng thu hoạch 40 - 45 tấn tôm. Mô hình này giải quyết việc làm cho hàng chục lao động với thu nhập 5 triệu đồng/tháng. Anh Hoàng cho biết: “Nuôi tôm công nghệ cao không chỉ mang lại hiệu quả cao mà thực sự bền vững khi người nuôi tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình về kỹ thuật”. Với hình thức khác nuôi tôm mỗi năm chỉ 1 - 2 vụ nhưng nuôi tôm trên cát thì quanh năm. Cứ thu hoạch vụ xong lại tiếp tục thả nuôi. Vì vậy, năng suất, sản lượng tôm hàng năm tăng lên, mang lại thu nhập cao cho người tham gia. Không chỉ lo cho mình, anh Hoàng còn tư vấn về kỹ thuật giúp đỡ các mô hình nuôi tôm khác cùng phát triển. Hiện nay, anh Hoàng đang chuẩn bị mở rộng thêm 9 ha ngay trên vùng cát trên này. Thành công của anh Hoàng đã khích lệ những người có chí hướng làm giàu, dám đánh thức những vùng đất cát hoang này. Trong số này phải kể đến ông Bùi Tùng Phong. Vốn nguyên là Giám đốc Sở Thủy sản Hà Tĩnh, lại đang điều trị bệnh nhưng ông Phong và ba cổ đông khác đã được địa phương hỗ trợ, cấp hơn 6 ha đât cát cũng ở xã Xuân Đan để triển khai nuôi tôm. Nhờ sự giúp đỡ về kỹ thuật của anh Hoàng mà mô hình nuôi tôm của ông Phong phát triển khá tốt. Còn nhớ, hôm thu hoạch tôm “chạy” bão năm ngoái, mặc dù năng suất đã đạt hơn 10 tấn/ha/vụ, nhưng ông Phòng cứ xuýt xoa: Nếu không thu hoạch sớm chạy bão, thì chí ít cũng sẽ cho năng suất 15 - 16 tấn/ha... Những người xa quê, lâu lâu có dịp về quê mới cảm nhận sự thay đổi dần vùng biển ngang nghèo khó này. Giờ đây, thay vì những bãi cát hoang chói chang cát trắng, những nương sắn cằn cọc dọc bờ biển, được thay thế bằng những hồ nuôi tôm được lót bạt cận thận, những guồng nước, sục khí quay tít trong khá bắt mắt. Biến một số vùng đất cát từ hoang hoá bạc màu trở thành những cánh đồng nuôi tôm công nghiệp trù phú cho doanh thu vài tỷ đồng/ha/năm. Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Lê Đức Nhân cho biết: Tuy mới phát triển mô hình nuôi tôn trên cát với diện tích còn rất khiêm tốn, với gần 50 ha nhưng sản lượng từ các mô hình này đã chiếm khoảng ¼ sản lượng tôm nuôi của tỉnh; trong số này, Nghi Xuân chiếm hơn 70% mô hình toàn tỉnh. Hiện Hà Tĩnh đang gấp rút nhận rộng các mô hình này, phấn đấu đến năm 2015, Hà Tĩnh sẽ có khoảng 800 ha nuôi tôm trên cát, trong số đó Nghi Xuân chiếm trên ¼ diện tích. Ngoài ra, Nghi Xuân đang hình vùng sản xuất tôm giống của cả tỉnh, khi một số doanh nghiệp và tư nhân đang đầu tư một số trại giống quy mô lớn. Đáng mừng, một số con em thành đạt thành đạt người Nghi Xuân đã trở về đầu tư vốn liếng cho gia đình để phát triển nuôi tôm trên cát ở các xã Cương Gián, Xuân Liên… Đây chính là cơ hội để góp phần giải bài toán việc làm, xóa đói giảm nghèo cho huyện nghèo này. Bên cạnh đó, được sự hỗ trợ của TƯ, của tỉnh về đầu tư hạ tầng kỹ thuật, Nghi Xuân đã phát triển vùng nuôi tôm trọng điểm của tỉnh trên diện tích quy hoạch 300 ha ở 4 xã dọc cuối sông Lam. Giờ đây, người dân cũng học kỹ thuật nuôi tôm trên cát, thông qua việc lót bạt hay vỗ bờ hồ nuôi bằng xi măng cận thận. Cùng với giải pháp nuôi tôm quản canh cải tiến, các vùng nuôi này đã cho năng suất bình quân 5 - 7 tấn/ha. Bí Thư Huyện ủy Nghi Xuân Đặng Quốc Khánh cho biết: “Nhằm đánh thức tiềm năng về nuôi trồng, Nghi Xuân đã hoàn thành quy hoạch các vùng nuôi tôm gắn với quy hoạch nông thôn mới. Ngoài ra, địa phương còn tạo cơ chế thông thoáng để thu hút các doanh nghiệp và những người có điều kiện đầu tư vào nuôi tôm, nhất là nuôi tôm trên cát”.Đặc biệt, qua quá trình phát triển mô hình nuôi tôm trên cát ở Nghi Xuân đã giúp các nhà chuyên môn, các nhà quản lý đúc kết được quy trình công nghệ nuôi, mô hình tổ chức quản lý sản xuất, quy mô hợp lý cho các vùng nuôi trồng thâm canh nhằm xác định quan điểm quy hoạch, định hướng, hoạch định chính sách, chỉ đạo phát triển một cách khoa học và thực tiễn trong thời gian tới. Tuy nhiên, trở ngại lớn nhất đến việc phát triển nuôi tôm trên cát, đó là việc người nuôi chưa chủ động được con giống. Họ buộc phải giống trôi nổi. Nên đã xẩy ra tình trạng một số mô hình, tôm gần đến ngày thu hoạch, chết đồng loạt. Kế đến việc vướng mắc mặt bằng. Một số người dân (kể cả cán bộ) vin vào một số lý do chưa thực sự chính đáng để ngăn cản việc giải phóng mặt bằng hay giao đất, làm chậm tiến độ triển khai dự án nuôi tôm. Ngoài ra, người nuôi tôm quan ngại về an ninh trật tự ở những khu vực triển khai mô hình. Dọc theo 60 km bờ biển và bờ sông, Nghi Xuân đang còn nhiều hoang hóa có thể phát triển nuôi trồng thủy hải sản. Đây chính là tiềm năng lớn về phát triển mô hình nuôi tôm nói chung và nuôi tôm trên cát nói riêng. Tuy nhiên, tiềm năng là vậy, nhưng mô hình nuôi tôm trên cát của Nghi Xuân phát triển chưa tương xứng với tiềm năng. Thiết nghĩ, Nghi Xuân cần tiếp tục kêu gọi thu hút đầu tư vào lĩnh vực này. Và cần có giải phát hiệu quả, hỗ trợ nhà đầu tư trong công tác giải phóng mặt bằng, giao đất, đảm bảo an ninh, trật tự... Ngoài ra, để phát triển mô hình nuôi tôm trên cát bền vững, ngoài những yêu cầu bắt buộc về môi trường, huyện cần thiết kế các vùng nuôi tôm công nghệ cao, đảm bảo môi trường, kỹ thuật nằm sâu bên trong (cách bờ biển vài ba trăm mét); Xung quanh các vùng nuôi này,nhất là mép ngoài, phía bờ biển cần hình thành các cánh rừng phi lao phòng hộ. Việc trồng rừng này nằm trong một phần của dự án, mà chủ đầu tư nuôi tôm phải đảm trách. Kế đến, Nghi Xuân cần có chủ trương chia những vùng đất cát (nằm trong quy hoạch nuôi tôm) cho người dân địa phương, để họ có thể góp đất cổ phần với những đối tác có điều kiện kỹ thuật và vốn liếng để cùng nuôi tôm. Theo Báo Hà Tĩnh  Mon, 14 Jan 2013 13:37:26 +0700 Sản xuất cá tra ở Đồng Tháp từng bước vận hành theo cơ chế thị trường http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong/san-xuat-ca-tra-o-111ong-thap-tung-buoc-van-hanh-theo-co-che-thi-truong Tính đến nay, diện tích nuôi cá tra toàn tỉnh Đồng Tháp là 1.943 ha, đạt 89,3% kế hoạch năm, sản lượng cá tra 386.910 tấn, đạt 110,46% kế hoạch, năng suất trung bình 366 tấn/ha. trungdze Phần lớn diện tích nuôi cá tra của tỉnh tập trung vùng nuôi doanh nghiệp (chiếm 64,5% diện tích) với 36 doanh nghiệp, trong đó những doanh nghiệp có vùng cá tra lớn nhất tỉnh là Công ty TNHH Hùng Cá có 187ha, Công ty Vĩnh Hoàn 116ha, Công ty Docifish 61ha, Công ty Tô Châu 47ha, Công ty Cửu Long 44ha. Số hộ nuôi cá tra đã giảm dần qua các năm chủ yếu là các hộ nuôi nhỏ lẻ, ngoài vùng quy hoạch. Năm 2012, tổng số 428 hộ nuôi, tập trung nhiều nhất là huyện Châu Thành, Thanh Bình. Trong đó, qui mô diện tích lớn hơn 1ha có 105 hộ, chiếm 24,53% tổng số hộ sản xuất cá tra toàn tỉnh. Về khả năng liên kết dọc, có 84,2% các hộ nuôi có liên kết với doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm và 87,5% hộ nuôi có liên kết với các nhà máy chế biến thức ăn hoặc đại lý cung ứng thức ăn, vật tư thủy sản. Nhìn chung, sản xuất cá tra đã từng bước vận hành theo cơ chế thị trường và chuyển sang sản xuất hàng hóa với qui mô lớn và tập trung. Điểm nổi bật về sản xuất cá tra trong thời gian qua là sự sắp xếp lại tổ chức sản xuất, xây dựng được các ngành hàng cá tra. Một số doanh nghiệp thủy sản lớn như Vĩnh Hoàn, Hùng Cá, Hoàng Long, Hùng Vương đã tổ chức liên kết các khâu chế biến xuất khẩu, sản xuất nguyên liệu, cung cấp thức ăn thủy sản, thuốc và vật tư nghề cá, từng bước hình thành mô hình tập đoàn kinh tế lớn. Bên cạnh đó, các hộ nhỏ đã thực hiện các liên kết ngang và liên kết dọc trong cung ứng vật tư và tiêu thụ sản phẩm. Các hộ không đủ điều kiện đã chuyển nuôi gia công cho doanh nghiệp, từ đó mở rộng diện tích vùng nuôi khu vực doanh nghiệp lên 64,5% tổng diện tích. Sự chuyển biến này mở đầu cho một bước tiến mới trong sản xuất thủy sản, hướng đến sản xuất hàng hóa lớn vận hành theo cơ chế thị trường, đủ sức cạnh tranh và chấp nhận rủi ro nếu có xảy ra. Theo Báo Đồng Tháp  Thu, 10 Jan 2013 13:36:44 +0700