vi-VNen-US

Trang thông tin điện tử

Tổng cục thủy sản

Công thức thức ăn ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu tôm16-04-2019

Các hệ thống nuôi trồng thủy sản dựa trên biofloc ít phải thay nước và tôm được thả với mật độ cao. Với mật độ thả cao đi kèm đầu vào dinh dưỡng được tăng cường và đáp ứng một cộng đồng vi sinh vật dày đặc phát triển trong cột nước. Cộng đồng vi sinh vật này bao gồm vi khuẩn, tảo, nấm, động vật phù du và động vật nguyên sinh, tất cả đều có chức năng điều hòa các chất dinh dưỡng trong hệ thống - cụ thể là amoniac - và cũng có thể phục vụ như một nguồn dinh dưỡng bổ sung cho động vật như tôm.

Nghiên cứu tính bền vững của thức ăn nuôi trồng thủy sản dựa trên thực vật12-04-2019

Một nghiên cứu mới của các nhà nghiên cứu tại Viện Nuôi trồng thủy sản Đại học Stirling kết luận rằng có một nhu cầu cấp thiết cho sự thay đổi mô hình trong định nghĩa về thức ăn nuôi tôm bền vững.

Đổi mới thức ăn nuôi tôm nhờ sử dụng các thành phần chức năng09-04-2019

Hỗ trợ ngành nuôi trồng thủy sản sản xuất có hiệu quả hơn bằng cách nâng cao sức khỏe và tăng trưởng của vật nuôi nhờ sử dụng các thành phần nguyên liệu mới, có giá trị gia tăng.

Thay thế bột cá bằng bột ấu trùng côn trùng trong nuôi cá chẽm (Lates calcarifer) con ở nước ngọt08-04-2019

Thí nghiệm được thực hiện tại Malaysia nhằm đánh giá hiệu quả của bột protein làm từ ấu trùng ruồi lính đen (Hermetia illucens) để thay thế protein từ bột cá trong nuôi cá chẽm con (Lates calcarifer) ở nước ngọt.

Sản lượng thức ăn nuôi trồng thủy sản toàn cầu lần đầu tiên đạt 40 triệu tấn vào năm 201827-03-2019

Theo bộ thống kê mới nhất được công bố từ nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi AllTech của Mỹ, sản lượng thức ăn nuôi trồng thủy sản toàn cầu tăng 4% trong năm 2018, với ước tính 40 triệu tấn được sản xuất trong 12 tháng.

Một số quy định mới về Quản lý thức ăn thủy sản, sản phẩm xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản21-03-2019

Ngày 08/3/2019, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 26/2019/NĐ-CP; Trong đó, các quy định về Quản lý thức ăn thủy sản, sản phẩm xử lý môi trường NTTS được nêu chi tiết trong 07 điều (từ Điều 27 đến Điều 33).

Đậu nành thay thế bột cá trong chế độ ăn cho cá da trơn21-03-2019

Một nghiên cứu mới cho thấy chế độ ăn trong đó một tỷ lệ bột cá được thay thế bằng bột đậu nành thủy phân có thể cải thiện cả tốc độ tăng trưởng và hoạt động chống oxy hóa của cá trê bạc.

Nâng cao hiệu quả sử dụng năng lượng trong chế biến cá da trơn và tôm15-03-2019

Ngày 25/12/2018, Bộ Công Thương đã ban hành Thông tư số 52/2018/TT-BCT quy định “Định mức tiêu hao năng lượng trong ngành công nghiệp chế biến thủy sản, áp dụng cho quá trình chế biến công nghiệp của các nhóm sản phẩm cá da trơn và tôm”.

Entobel xây dựng nhà máy côn trùng tại Việt Nam13-03-2019

Sau hơn 5 năm đầu tư nghiên cứu và phát triển, Entobel hiện đang hoàn thành việc thiết lập nhà máy sản xuất protein côn trùng quy mô thương mại đầu tiên tại Việt Nam với công suất dự kiến 1.000 tấn H-Meal mỗi năm. Các lô thương mại đầu tiên sẽ có mặt vào giữa năm 2019 và công suất tối đa sẽ đạt được vào cuối năm nay.

Sử dụng chế phẩm sinh học trong nuôi trồng thủy sản24-10-2018

Trong những thập kỷ qua, ngành nuôi tôm có tốc độ tăng trưởng nhanh, kéo theo sự gia tăng mối nguy về dịch bệnh, sự tích tụ của các chất độc và chất thải hữu cơ trong ao nuôi, gây ô nhiễm môi trường. Kháng sinh và hóa chất đã không giúp dập tắt dịch bệnh, trái lại, còn tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn gây bệnh phát triển. Vì lẽ đó, chế phẩm sinh học (probiotics) đã được nghiên cứu, sử dụng trong hoạt động nuôi trồng thủy sản.

Đánh giá việc bổ sung Bacillus probiotic đối với tôm thẻ chân trắng27-03-2018

Bacillus probiotics là các vi khuẩn hình thành bào tử, các vi khuẩn này ổn định nhiệt và có thể sống qua môi trường dạ dày có tính axit và đưa chúng vào ruột, nơi chúng mang lại những lợi ích sức khoẻ đặc biệt. Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã điều tra tác động của việc bổ sung đối với ba loài Bacillus (B. subtilis, B. pumilus, và B. licheniformis) đối với sự tăng trưởng, hiệu quả thức ăn và tỷ lệ sống ở tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương. Chúng tôi cảm ơn tất cả các nhân viên của Trường Đại học Nông Lâm, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam về sự hỗ trợ kỹ thuật của họ.

Độc tố nấm mốc Fusarium là mối nguy chính đối với thức ăn dùng trong nuôi trồng thủy sản16-03-2018

Các nhà nghiên cứu của Biomin đã công bố kết luận gần đây nhất về nghiên cứu điều tra độc tố nấm mốc ở các loại nguyên liệu dạng bột có nguồn gốc thực vật, thức ăn dùng trong nuôi trồng thủy sản ở khu vực Đông Nam Á.

Chế độ cho ăn hỗn hợp mang lại lợi ích cho tôm Thái Bình Dương06-02-2018

Thức ăn nuôi trồng thủy sản là chi phí quan trọng nhất trong hoạt động nuôi cá và nuôi tôm, đặc biệt khi xem xét - ngay cả khi quản lý thích hợp việc cho ăn - khoảng 70-95% tổng số thức ăn thực tế được các sinh vật nuôi tiêu thụ. Ngoài ra, thức ăn thừa, các chất dinh dưỡng đã được lọc trước khi tôm cá ăn, phân và các chất thải chuyển hóa tất cả đều góp phần làm suy giảm chất lượng nước, cuối cùng ảnh hưởng đến sản lượng cá và tôm.

Tăng cường tính bền vững của bột cá và dầu cá23-10-2017

Ngành sản xuất thức ăn nuôi trồng thủy sản đã được đánh giá cao vì vai trò của nó trong việc tăng cường tính bền vững của các nguồn lợi thủy sản sử dụng làm bột cá và dầu cá.

Protein mới giúp tăng tỷ lệ sống của tôm21-09-2017

Một chế độ ăn có chứa một protein đơn bào mới được phát triển bởi KnipBio đã được chứng minh là làm tăng ít nhất 30% tỉ lệ sống của tôm giống tôm chân trắng Thái Bình Dương.

Kiểm soát, chứng nhận an toàn thực phẩm đối với tôm xuất khẩu sang Úc14-09-2017

Vừa qua, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã ký Quyết định số 3496/QĐ-BNN-QLCL ngày 25/8/2017 về việc Kiểm soát, chứng nhận an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm đối với tôm và sản phẩm tôm xuất khẩu sang thị trường Úc.

Tôm phát triển mạnh nhờ thức ăn thay thế bột cá16-08-2017

Tôm chân trắng ăn một chế độ ăn bao gồm một protein vi sinh mới đã được chứng minh là phát triển tốt hơn so với tôm được ăn thức ăn có nguồn gốc từ bột cá.

Rà soát, đẩy mạnh thực hiện chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm04-08-2017

Nhằm đẩy mạnh thực hiện chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP), Quốc hội vừa ban hành Nghị quyết số 43/2017/QH14 giao Chính phủ tập trung thực hiện các nhiệm vụ và giải pháp cụ thể trong giai đoạn 2016-2020.

Hà Nội: Khảo sát mức độ hài lòng của người dân về sự phục vụ của cơ quan nhà nước trong lĩnh vực ATTP29-05-2017

Nhằm xác định được chỉ số hài lòng về sự phục vụ của cơ quan nhà nước đối với các nhóm dịch vụ hành chính thuộc lĩnh vực: An toàn thực phẩm (ATTP), Phòng cháy chữa cháy, cấp đổi giấy phép lái xe, UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch “Khảo sát, đo lường mức độ hài lòng của người dân về sự phục vụ của cơ quan hành chính nhà nước thuộc thành phố Hà Nội năm 2017 trong lĩnh vực: ATTP, phòng cháy chữa cháy, cấp đổi giấy phép lái xe”.

Hà Tĩnh: Tăng cường quản lý về an toàn thực phẩm29-05-2017

Nhằm tăng cường quản lý về an toàn thực phẩm (ATTP), vừa qua, UBND tỉnh Hà Tĩnh đã ban hành Quy định quản lý về ATTP trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh kèm theo Quyết định số 21/2017/QĐ-UBND.

7